يتم استخراج زيت الخروع من بذور نبات الخروع، ورغم احتواء هذه البذور على مواد سامّة إلّا أنّها لا تختلط بالزيت؛ ممّا يجعله آمناً للاستخدام. ويتكوّن زيت الخروع من الأحماض الدهنيّة غير المشبعة كالأوميغا 3، وحمض الريسينوليك، وفيتامين هـ وغيرها من المواد الهامّة لصحّة الإنسان.
يُستخدم كدهان لتعزيز قوّة الشعر، كما يحدّ من قشرة الرأس ويقاوم جفاف الشعر الناتج عن التعرّض لحرارة الشمس أو استعمال الصبغات الكيميائيّة أو الاستحمام في مياه البحر المالحة. يقوِي الأظاف ويحميها من التكسّر والتشقّقات عند دهنها بالزيت بشكلٍ منتظمٍ.
